SALVA CREMASCO D.O.P. PICCOLO

Prodotto anticamente nelle stagioni di abbondanza di latte (primavera). Questa lavorazione a pasta molto asciutta consente una stagionatura di lunghi periodi. Forma dal peso di 1,5 kg circa per facilitare la vendita alla ristorazione e come confezione regalo.

Historically produced in seasons with abundant milk (spring). The preparation of this dry textured cheese allows for lengthy ageing periods. It’s approx. 1,5 kg weight facilitates sales to the food industry and as a gift box.